Бургундия прекрасна. По изумрудным холмам петляет узкая дорога, где-то внизу, в долине, остаются пестрые лоскутки виноградников...Внезапно впереди вырастают облако, озеро,башня. Чистейшего цвета пруды с необыкновенным выражением воды. Отражение шпилей и разноцветной черепицы. Время здесь остановилось. Стоит бросить камень в воду, чтобы понять, что перед тобой не мираж. Пока Париж осаждают толпы туристов, состояние здесь и сейчас можно описать одним словом: безмятежность.
В некоторых шато до сих пор живут герцогини, чье присутствие можно обнаружить табличкой "privé"; другие замки полны загадок, как, например, великолепнейший Chateau de Rully, где всем желающим показывают эбеновый, тончайшей работы, стол, в углах которого выжжены ямки-углубления. Для чего? Ставить факелы или зажженые свечи? Проткнуто вертелом? Ответ прост и обескураживает именно тем, что ментальность бургундских аристократов и людей нашего времени совсем не соприкасаются. Для нас это именно вау-стол, который надо поставить в музей. А тогда это был просто стол для трапезы богатых людей, и эти ямки выковыривали ножом, чтобы потом положить туда орех и разбить его скорлупу.
Кстати, о трапезе. Маленькие французские рыночки обязательны к посещению. Особенно рекомендую их гостям тура "Дом из Розового Камня", и сейчас вы будете читать очень медленно: в саду Дома из Розового Камня есть зона для барбекю и большой стол. Скатерть в традиционную красно-белую клетку, запотевший графин вина. Толстенькие томаты "бычье сердце", свежий багет...ломайте с хрустом. С крошками. Кусок говядины, тушеный в местном вине с веткой розмарина...
Неспешный обед в собственном саду - бесценно!
Кто не любит или не хочет готовить, тот тоже не останется голодным: предлагаем услуги личного повара, доставку традиционных бургундских блюд, ресторан с тремя звездами Мишлена и множество других мест, где вас накормят и напоят.
Для тех, кто до сих пор визуализирует хруст румяного багета в собственном саду: знаете, вживую все еще лучше:) Не вот эти вот рестораны, куда наше поколение уже ходит практически каждую неделю; не какие-то кафе с быстрым перекусом на ходу, не, упаси Боже, стритфуд, а неспешный ленивый обед по-французски, когда женщины смеются на кухне, когда пахнет базиликом и дымком, когда почему-то пронзительно вспоминаешь далекое детство... Счастье рядом. Просто забронируйте ваш тур.
